福岡糸島の牡蠣小屋４０店舗、雰囲気がわかる写真付きで詳しくご紹介

岐志漁港にある牡蠣小屋、大栄丸さん
イカ釣り漁師のお店ということで、自慢のヤリイカ串が名物のようです。
他の牡蠣小屋と違うのが、パイプ椅子を使っているところ。牡蠣小屋といえば、長椅子が定番だったわけですが、新風を吹き込んでおります。やはりパイプ椅子は座りやすいです。

イカ釣り漁師の牡蠣小屋　大栄丸

大栄丸さんは、イカ釣り漁師のお店ということなのですが、あまりアピールがされていませんね。
表の看板の左側に、小さく「イカとカキの」とアピールされています。

お店の前の大きな看板が、初めての人でもメニューがわかっていいですね。

ヤリイカが写真付きで載っております。
珍しい「赤なまこ」のメニューも見えますね。

一通り、魚介類は揃っているようです。

大栄丸さんの店内

オレンジ色の揃いのジャンパーが眩しいです。
ジャンパは無料で貸し出しています。

パイプ椅子が意外とグッド！

大栄丸さんは、パイプ椅子を使っていることも特徴です。

これが、意外としっくりきて、長居しそうなくらい心地いいんです。
座布団まで用意されているので、すわり心地抜群なのです。

大栄丸さんは炭火焼き

大栄丸さんは炭火焼きです。
炭台が、テーブルに埋め込まれるタイプ。
このタイプは、炭が多量に入れられて、しかもまんべんなく広げることができるので、強力で大量に焼くことができるんんです。

大栄丸さんのメニュー

牡蠣小屋で出される夏季以外の魚介類は、冷凍モノも多いのですが、大栄丸さんは「活き」にこだわっております。
「うちは冷凍モノじゃないよ」ということをさりげなくアピールです。

セットメニューもあるので、初めての人はいいかもです。

・Aセット（２名様）２０００円
　牡蠣１kg、かきめし２杯、イカの一夜干し１枚、ホタテ２枚、

・Bセット（２名様）３０００円
　牡蠣１．３kg、かきめし２杯、イカの一夜干し１枚、ホタテ２枚、カキ汁２杯、サザエ２個

牡蠣が来た

牡蠣が来ました。
約１．０kgで１０００円です。
中くらいの大きさの牡蠣が、１０個程度入っていました。

牡蠣の横にある謎の物体。
バターみたいな感じですが、これはチーズフォンデュ
お店の壁にメニューが張られていたので注文してみました。

牡蠣も焼けてきましたよ！

焼きたての牡蠣を、チーズフォンデュで頂きます。
これは結構美味しいですよ。

一般的に、牡蠣小屋では、ポン酢や醤油が置かれているお店が多いですが、このような変化球の調味料があれば、牡蠣を存分に楽しむことができます。

更に、大栄丸さんでは、生のレモンが無料で絞り放題。
やっぱり、牡蠣には酸味の利いたレモン汁が合うと思います。