岐志漁港のオシャレなカフェ風の牡蠣小屋、豊久丸さん.
見かけは今までのビニールハウスなんですが、牡蠣小屋も進化しております。
店内は、渋い茶系のインテリア、メニュー内容もカフェ風で、おしゃれに牡蠣を楽しむことができます。
街なかのカフェと同じとはいきませんが、従来の牡蠣小屋のイメージからは、かなり進歩したカフェ風牡蠣小屋なのです。
・ジャンパー無料レンタル
・外国産牡蠣あり
・飲み放題プランあり
・ドリンクメニューが豊富
・お座敷あり
ミルク牡蠣 豊久丸
岐志漁港の牡蠣小屋、豊久丸さん
3年前までは、少し離れた新町漁港に、1軒だけ離れた場所にあったんです。
その後、この岐志漁港に移ってこられました。
新しい牡蠣小屋だけあって、これまでにない工夫がされています。
店頭のメニュー。
分かりやすくて良いですね。
珍しいところでは、「つぼ鯛の最強味噌焼き」「糸島野菜のスティック」などがありますね。
豊久丸の店内
豊久丸さんのカラーは黄色
炭火なので灰が飛びやすいので、無料でジャンパーを貸し出しています。
結構、灰は飛んで服につきますので、着られたほうが良いでしょう。
茶色で統一された店内
炭台を囲むスタイルが変わっていないのですが、スタイリッシュな感じがしております。
豊久丸さんは炭火焼き
豊久丸さんは炭火焼きです。
炭台をテーブルに乗せるタイプ。
炭がまんべんなく敷かれているのが嬉しいです。
豊久丸さんのメニュー
牡蠣は、今シーズン(2015秋~2016春)は1盛り1000円になっています。
それから、さすがカフェメニューです。
他の牡蠣小屋では食べることのできないものが並んでおります。
特筆すべきは、外国産牡蠣が食べられるということ。
外国産牡蠣の3点盛リ 980円
外国産牡蠣の5点盛リ 1580円
カニ爪クリーミーコロッケ 780円(3個)
ツボ鯛の西京味噌焼 980円
牡蠣のアヒージョ 980円
マヨネーズ・チーズ・バジル味のかき焼きセット500円(5個)や、ガーリックバター、甘口味噌、辛味噌の焼き牡蠣600円(5個)などもあります。
それから飲み放題プランも有ります。
平日90分 1300円
土日祝60分 1000円
みるく牡蠣がきた!
「みるく牡蠣」とは、岐志漁港で採れる牡蠣のブランド名
濃厚でまろやかな口当たりが自慢です。
今季は、中くらいの牡蠣が11個くらい入って1000円です。
外国産牡蠣盛り合わせ 3種
外国産牡蠣の盛り合わせです。980円
生牡蠣ですからね、レモンを絞って、ズズィッと頂きます。
オーストラリア産牡蠣350円、アメリカワシントン州産牡蠣350円もありました。
西京焼きを焚いております
ツボ鯛の西京味噌焼も注文しました。
フライパンごと提供されるので、楽に焼くことができます。
甘味噌がまったりして美味です。
アヒージョも頼んでみた
最近流行りのアヒージョも頼んでみた。
どこかのカフェのレシピだそうで、他の牡蠣小屋のアヒージョとは見た目もひと味違いますね。
フランスパンもついております。
牡蠣もいい感じ焼けております。
アヒージョも出来上がりました。
単なるオイル焼きではなく、トマトがいい味を出しております。
まさにイタリアンな感じですね。
牡蠣のトマト鍋ってところでしょうか。
ごちそうさまでした。
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