福岡糸島の牡蠣小屋４０店舗、雰囲気がわかる写真付きで詳しくご紹介

岐志漁港のオシャレなカフェ風の牡蠣小屋、豊久丸さん.
見かけは今までのビニールハウスなんですが、牡蠣小屋も進化しております。
店内は、渋い茶系のインテリア、メニュー内容もカフェ風で、おしゃれに牡蠣を楽しむことができます。
街なかのカフェと同じとはいきませんが、従来の牡蠣小屋のイメージからは、かなり進歩したカフェ風牡蠣小屋なのです。

ミルク牡蠣　豊久丸

岐志漁港の牡蠣小屋、豊久丸さん
３年前までは、少し離れた新町漁港に、１軒だけ離れた場所にあったんです。
その後、この岐志漁港に移ってこられました。

新しい牡蠣小屋だけあって、これまでにない工夫がされています。

店頭のメニュー。
分かりやすくて良いですね。

珍しいところでは、「つぼ鯛の最強味噌焼き」「糸島野菜のスティック」などがありますね。

豊久丸の店内

豊久丸さんのカラーは黄色
炭火なので灰が飛びやすいので、無料でジャンパーを貸し出しています。
結構、灰は飛んで服につきますので、着られたほうが良いでしょう。

茶色で統一された店内
炭台を囲むスタイルが変わっていないのですが、スタイリッシュな感じがしております。

豊久丸さんは炭火焼き

豊久丸さんは炭火焼きです。
炭台をテーブルに乗せるタイプ。
炭がまんべんなく敷かれているのが嬉しいです。

豊久丸さんのメニュー

牡蠣は、今シーズン（２０１５秋～２０１６春）は１盛り１０００円になっています。

それから、さすがカフェメニューです。
他の牡蠣小屋では食べることのできないものが並んでおります。

特筆すべきは、外国産牡蠣が食べられるということ。
外国産牡蠣の３点盛リ　９８０円
外国産牡蠣の５点盛リ　１５８０円
カニ爪クリーミーコロッケ　７８０円（３個）
ツボ鯛の西京味噌焼　９８０円
牡蠣のアヒージョ　９８０円
マヨネーズ・チーズ・バジル味のかき焼きセット５００円（５個）や、ガーリックバター、甘口味噌、辛味噌の焼き牡蠣６００円（５個）などもあります。

それから飲み放題プランも有ります。
平日９０分　１３００円
土日祝６０分　１０００円

みるく牡蠣がきた！

「みるく牡蠣」とは、岐志漁港で採れる牡蠣のブランド名
濃厚でまろやかな口当たりが自慢です。

今季は、中くらいの牡蠣が１１個くらい入って１０００円です。

外国産牡蠣盛り合わせ　３種

外国産牡蠣の盛り合わせです。９８０円
生牡蠣ですからね、レモンを絞って、ズズィッと頂きます。

オーストラリア産牡蠣３５０円、アメリカワシントン州産牡蠣３５０円もありました。

西京焼きを焚いております

ツボ鯛の西京味噌焼も注文しました。
フライパンごと提供されるので、楽に焼くことができます。
甘味噌がまったりして美味です。

アヒージョも頼んでみた

最近流行りのアヒージョも頼んでみた。

どこかのカフェのレシピだそうで、他の牡蠣小屋のアヒージョとは見た目もひと味違いますね。
フランスパンもついております。

牡蠣もいい感じ焼けております。

アヒージョも出来上がりました。

単なるオイル焼きではなく、トマトがいい味を出しております。
まさにイタリアンな感じですね。
牡蠣のトマト鍋ってところでしょうか。

ごちそうさまでした。