アーカイブ:2016年 8月

  • 船越漁港の老舗の牡蠣小屋、みわちゃん

    みわちゃん 船越漁港の老舗の牡蠣小屋

    船越漁港の老舗の牡蠣小屋、みわちゃん。元祖牡蠣小屋といえるでしょう 船越漁港は、昔は3軒で営業されていたのですが、2013年秋シーズンより、5軒増えて、合計8軒になっています。 広い駐車場と大きな牡蠣小屋が特徴で…
  • 富士丸 岐志漁港の牡蠣小屋

    富士丸 チーズフォンデュが美味しい、岐志漁港の牡蠣小屋

    岐志漁港の牡蠣小屋、富士丸さん 特性チーズフォンデュが美味しいと聞いて食べにきました。 牡蠣とチーズは相性がいいのでしょうか? ポン酢やレモンなどのサッパリ系の味が合う超な気もするのですが、食べてみましょう! …
  • 焼き書き ガス台

    牡蠣小屋の焼き台の選び方 炭火焼きか?ガス焼きか?

    福岡・糸島の牡蠣小屋には、多くの牡蠣小屋があるのですが、牡蠣を焼くための台(焼き台)にも、いくつかタイプがあるんですね。 そのタイプによっては、焼き加減なども違ってきますので、知っておかれるといいでしょう。 ただ…
  • 中宮丸 岐志漁港の牡蠣小屋

    中宮丸 岐志漁港の牡蠣小屋、牡蠣チャーハンが人気です。

    岐志漁港の牡蠣小屋、中宮丸さん 牡蠣チャーハンが人気で有名です。 ・炭焼き ・飲食物の持ち込みok  網の上では焼けません ・ジャンパーが無料レンタル ・牡蠣チャーハンが名物 [adsens…
  • 船越の牡蠣小屋 千龍丸

    千龍丸 船越漁港の牡蠣小屋

    船越漁港の牡蠣小屋、千龍丸さん お店の表看板に大きな龍が踊っている大型店舗の牡蠣小屋です。 ・炭火 ・紫外線殺菌牡蠣 ・どんぶりメニューあり ・ジャンパーの無料レンタル [adse…
  • 豊漁丸 船越漁港の牡蠣小屋

    豊漁丸 船越漁港の牡蠣小屋

    船越漁港の牡蠣小屋、豊漁丸さん 船越漁港に昔からある老舗の牡蠣小屋のうちの一つです。 船越漁港の牡蠣小屋は全部大型の店舗なのですが、その大型店舗が並ぶ駐車場の奥に位置しています。 豊漁丸さんの牡蠣は、マイクロバ…
  • 住吉丸さんはツインハウス

    住吉丸の牡蠣が丸ごと一個入った牡蠣シューマイが人気です。

    加布里漁港の牡蠣小屋、住吉丸 加布里漁港といえば、天然のハマグリが有名ですが、住吉丸さんが、またしても加布里名ブルを作ってくれました、 牡蠣が丸ごと一個入った牡蠣シューマイです。 牡蠣シューマイ食べに行ってきました…
  • 大栄丸 岐志漁港の牡蠣小屋

    大栄丸 岐志漁港の牡蠣小屋

    岐志漁港にある牡蠣小屋、大栄丸さん イカ釣り漁師のお店ということで、自慢のヤリイカ串が名物のようです。 他の牡蠣小屋と違うのが、パイプ椅子を使っているところ。牡蠣小屋といえば、長椅子が定番だったわけですが、新風を吹き…
  • 豊久丸 岐志漁港の牡蠣小屋

    豊久丸 岐志漁港の牡蠣小屋

    岐志漁港のオシャレなカフェ風の牡蠣小屋、豊久丸さん. 見かけは今までのビニールハウスなんですが、牡蠣小屋も進化しております。 店内は、渋い茶系のインテリア、メニュー内容もカフェ風で、おしゃれに牡蠣を楽しむことができま…

初めての方向け 牡蠣小屋の基礎

  1. 牡蠣の焼き方
    牡蠣の焼き方にも、いろいろな方法があると思います。 基本は、牡蠣が焼ければいいので、個人のやり方で…
  2. 焼き書き ガス台
    福岡・糸島の牡蠣小屋には、多くの牡蠣小屋があるのですが、牡蠣を焼くための台(焼き台)にも、いくつかタ…

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