福岡糸島の牡蠣小屋４０店舗、雰囲気がわかる写真付きで詳しくご紹介

船越漁港の牡蠣小屋、豊漁丸さん
船越漁港に昔からある老舗の牡蠣小屋のうちの一つです。

船越漁港の牡蠣小屋は全部大型の店舗なのですが、その大型店舗が並ぶ駐車場の奥に位置しています。
豊漁丸さんの牡蠣は、マイクロバブル製法で処理しており一般細菌数と大腸菌数が大幅に減少するそうです、
さらには、紫外線、オゾンでも殺菌しているので良質で安心安全なカキだそうですよ。

大型店舗の豊漁丸さん

▲船越漁港の牡蠣小屋は全部大型の店舗なのですが、どこも200名近い人数を収容できます。
大型バスで来られても大丈夫ですよ

▲店内はこんな感じ
奥まで続く大宴会場のようです。

▲入口付近には、大きな生け簀と水槽
牡蠣が山のように準備されています。

座席に座ってみた

▲案内された席に座って見渡してみました。
みなさん黄色いジャンパーを着て、焼いております。
豊漁丸さんは、ガス火なので、炭の灰は飛ばないのですが、焼けた牡蠣が爆ぜたり、熱水を吹き出したりするので、着ておられます。

豊漁丸さんのメニュー

▲でっかい水槽には魚が泳いでおります。
新鮮な刺身も堪能できるようです。

▲牡蠣一盛り000円
アナゴの塩焼き700円、アジ塩焼き600円、うちわエビ400円

その他、刺身も新鮮みたいですよ
カワハギ刺身1500円、アジの刺身900円、イカの刺身600円
ナマコ400円もあります。

牡蠣が来ました！

▲1盛り1000円の牡蠣です。
中程度の牡蠣が10-12個入っております。

▲さっそく並べて焼いてみます。

うちわエビを注文してみました

▲これがうちわエビ
海中の古代生物って感じですね。
これを焼いてゆきます。

▲牡蠣も焼けてきたようです。
調味料は醤油、ポン酢などが備え付けてアありあすので、自由にかけて食べてください。
お好みでマヨネーズやレモン、チーズなどを持参されてもいいです。

▲うちわエビも焼いてみます。
半分に切られていて、なかなかグロい状態です・・・・

▲うちわエビが焼けました。
しっぽの部分に少し身が入っております。
オレンジ色の胆がいい感じです。

グループで楽しむなら、大型店舗の船越漁港の牡蠣小屋、豊漁丸さんがいいですよ。