福岡糸島の牡蠣小屋４０店舗、雰囲気がわかる写真付きで詳しくご紹介

船越漁港の牡蠣小屋、千龍丸さん
お店の表看板に大きな龍が踊っている大型店舗の牡蠣小屋です。

ドラゴンがお出迎え

千龍丸の名前の通り、お店の看板には大きな龍が！
黄金のドラゴンがお迎えしてくれます。

表の大きなメニュー表が見やすくてわかりやすいです。

大型店舗らしく、店内には大きな水槽が並んでいます。
エビが泳いでおりました。新鮮ですね。

かなりラフな積み上状態ですが、これから怒涛のごとくお客さんが入ってくるのでしょう。
その準備なのです。
千龍丸さんは「紫外線殺菌装置」を使った牡蠣を提供されているので、安心ですね。

千龍丸さんの店内

糸島の牡蠣小屋というとビニールハウスを連想しますが、ここまで大きな建物は、もはやビニールハウスとは呼べませんね。
牡蠣ハウスですね。

船越漁港の牡蠣小屋は９つあるのですが、そのうち炭火を使っているのは、ここ千龍丸さんとマルハチさんだけなのです。、
奥の窓から、アツアツに点火された炭焼台が運ばれてくるのです。

机の上に置かれた炭台。
大きな炭台の中に、アツアツの炭がたくさん入っています。
これくらい炭が入っていると、強力かつ広範囲に焼くことができるので、グループで来ても、早く焼くことができるんです。
この炭台はポイント高いですね。

千龍丸のメニュー

牡蠣１kg １０００円
車エビ　３００円（１尾）
マグロカマ　５００円～

刺身も新鮮ですよ
たこ刺し　６００円
たこ串　４００円
タコのマリネ　５００円
鯛の刺身　８００円
サワラのたたき　５００円
ウニ丼　７００円

どんぶり物もあります。
イクラ丼　４００円
ねぎとろ丼　３５０円
鯛茶漬け　５００円

牡蠣が来た！

牡蠣が来ました。
このくらいの牡蠣が１０数個入って１０００円です。

メザシも来ました（汗）
このメザシはサービス品です。
個人的にはうれしいサービスです。

牡蠣のアヒージョも来た！
糸島の牡蠣小屋ではやっているのが牡蠣のアヒージョ
それぞれの牡蠣小屋で特徴があるのが楽しいです。

千龍丸さんのアヒージョは、こんな感じ。
大粒の牡蠣がゴロゴロとアイルに漬け込まれております。

牡蠣が焼けました

牡蠣が焼けたようです。
見た目はスリムな牡蠣だったのですが、中身はしっかり身が大きく入っております。

アヒージョも焼けたようです。
煮あがったという感じですかね。
いい感じで水分が抜けてホクホクとした感じになっています。