福岡糸島の牡蠣小屋４０店舗、雰囲気がわかる写真付きで詳しくご紹介

福吉漁港の牡蠣小屋、伸栄丸（佐々木）
４つ並んだ福吉漁港の牡蠣小屋の中で、ピンクののぼりが立っているのが伸栄丸（佐々木）さんです。
福吉漁港の牡蠣小屋は、全般的に持ち込みが緩いので肉なんかも焼けるようです。
伸栄丸（佐々木）さんも、スタッフにひと声かけれていただければ、制限付きで焼けるみたいですよ。

伸栄丸（佐々木）さんはツインドーム

福吉漁港の牡蠣小屋には、ツインドームがい多いですね。
４軒中３軒がツインドーム

左の牡蠣小屋で受け付けています。
左の牡蠣小屋はガス火、右の牡蠣小屋は、炭火のようです。

こちらが受付。
トラディショナルタイプの牡蠣小屋というかビニールハウスです。

伸栄丸（佐々木）さんの店内

ミカン箱を並べて座席を作った、シンプルな作りです。

入口に入ってすぐのカウンターで、牡蠣などの魚介類を購入します。
前払い制になっています。

伸栄丸（佐々木）さんのメニュー表

店頭にも書かれていましたが、カウンターの上にもメニュー表が。

牡蠣１ｋｇ　１０００円
サザエ１盛り　１０００円
イカ　５００円
活きホタテ　４００円
冷凍ホタテ　２００円
活き車エビ　３５０円
牡蠣飯　３００円
となっています

こちらのドームはガス火

伸栄丸（佐々木）さんの２つあるドームのうち、こちらのドームはガス火
卓上型のコンロがおかれています。

早速、牡蠣を焼いてゆきます

ガス火なので、火口に沿って傾向に牡蠣を並べてゆきます。
几帳面に並べたわけなじゃいんですよ。このようにおかないと、端の方はひが弱いんです。

ジュワジュワと牡蠣が焼けてきました。

伸栄丸（佐々木）さんは、持ち込みが比較的自由みたいなので、近くの産直所で野菜や肉なんかを仕入れて焼いてもよいかと思います。シイタケや芋を焼いてもおいしいですよ。
ご飯類も持ってきたほうが良いかもです。
肉類を持ち込むときには、お店の人に声をかけてくださいね。