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    大黒丸 岐志漁港の牡蠣小屋

    岐志漁港の牡蠣小屋 大黒丸さん 昔は、素潜り漁師のカキ焼き小屋として、看板を出しておられました。 素潜りってすごいですね。 今は看板はお店の奥に立てかけられていましたが、それだけ漁にこだわりと誇りを持っておられるよ…

初めての方向け 牡蠣小屋の基礎

  1. 牡蠣の焼き方
    牡蠣の焼き方にも、いろいろな方法があると思います。 基本は、牡蠣が焼ければいいので、個人のやり方で…
  2. 焼き書き ガス台
    福岡・糸島の牡蠣小屋には、多くの牡蠣小屋があるのですが、牡蠣を焼くための台(焼き台)にも、いくつかタ…

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